Les correspondants allemands du Collège Marcel Aymard sont déjà depuis huit jours dans la capitale du gant. Ils ont découvert chez Cocoricook, ce mardi 6 mai, une recette bien française, celle des macarons.
Après avoir réalisé deux garnitures, une aux framboises et une au chocolat qu’ils ont réservée au frais, ils ont monté une meringue bien ferme. Le test du bol de meringue renversé au-dessus de la tête pour savoir si la meringue était assez ferme a beaucoup amusé les apprentis pâtissiers. La…
