100 ans d’AOP Roquefort : le Saloir célèbre un patrimoine vivant

Cet été, le Saloir – centre de ressources municipal dédié à la recherche et à la valorisation des patrimoines de Roquefort – propose une exposition originale autour du centenaire de l’Appellation d’Origine Roquefort.

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Pensée pour toute la famille, cette exposition ludique et interactive invite les visiteurs à plonger dans l’univers du célèbre fromage. Grâce à un parcours accessible et amusant, petits et grands découvriront les grandes étapes de fabrication du Roquefort, le quotidien des acteurs historiques de la filière, ainsi que l’évolution de ce patrimoine unique.

Maquettes détaillées, objets anciens, photographies d’archives et film d’animation réalisé à partir de cartes postales animées par l’intelligence artificielle viendront rythmer la visite. Des animations interactives complèteront le tout pour une expérience immersive, pédagogique et conviviale.

Du 15 juillet au 21 septembre, les lundis, mardis et jeudis, de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h, au Saloir, place de l’Église, à Roquefort-sur-Soulzon.