Le Roquefort, premier fromage à avoir obtenu l’Appellation d’Origine en 1925, franchit une nouvelle étape dans la mise en valeur de son patrimoine avec la création de la confrérie Les Ambassadeurs du Roquefort.
Cette initiative vise à fédérer les passionnés du Roquefort et à promouvoir son savoir-faire, son histoire et son goût inimitable à travers des actions conviviales et fédératrices.
Une confrérie dédiée aux amoureux du Roquefort
À ne pas confondre avec la Confédération Générale de Roquefort (Organisme de défense et de gestion – ODG – garant de l’AOP Roquefort et de sa promotion globale), la confrérie Les Ambassadeurs du Roquefort a pour mission de rassembler celles et ceux qui portent haut les couleurs de ce fromage emblématique.
Gastronomes, chefs, artisans fromagers, producteurs, éleveurs et amateurs éclairés seront conviés à partager leur passion et à faire rayonner le Roquefort à travers des événements, des dégustations et lors de rassemblements avec des confréries amies au-delà des frontières de son terroir d’origine.
Le nom de la confrérie, Les Ambassadeurs du Roquefort – Fraternitat Roquefort, incarne à la fois la mission et l’esprit de cette communauté.
« Ambassadeurs du Roquefort » souligne la fierté de ses membres à faire découvrir et rayonner ce fromage d’exception.
Quant à « Fraternitat Roquefort », cette touche occitane rend hommage aux racines profondes du Roquefort et aux liens de solidarité qui unissent tous ceux qui perpétuent son savoir-faire.
Deux premiers rendez-vous à ne pas manquer
Le lancement officiel de la Confrérie du Roquefort aura lieu le 26 juillet, en Aveyron, une date hautement symbolique.
En effet, c’est le 26 juillet 1925 qu’a été promulguée la loi reconnaissant au Roquefort la toute première Appellation d’Origine en France.
Un siècle plus tard, cet anniversaire historique sera célébré avec la création de cette confrérie, rassemblant passionnés et défenseurs du Roquefort autour de ses valeurs d’authenticité et de savoir-faire.
La Confrérie des Ambassadeurs du Roquefort sera ensuite intronisée par la Guilde des Fromages lors du Mondial du Fromage, qui se déroulera à Tours du 14 au 16 septembre 2025.
Repas de lancement de la Confrérie
26 juillet – Salle des fêtes de Tournemire
Lien d’inscription : https://my.weezevent.com/repas-confrerie-roquefort
