Du 21 au 27 mai, le lycée professionnel Jean Vigo de Millau a eu l’honneur d’accueillir Enrique García Leal, enseignant de cuisine du CIFP Virgen de las Nieves de La Palma, dans l’archipel des Canaries. Cet échange s’inscrit dans le cadre du partenariat Erasmus+, visant à renforcer la mobilité et la coopération entre établissements européens dans le domaine de la formation professionnelle.
Un échange enrichissant pour tous
Pendant une semaine, Enrique a partagé ses compétences et son expérience avec les collègues et élèves du LP Jean Vigo. Il a pu assister à des cours, à l’organisation d’un service et même à une session d’examen au sein des cuisines du lycée en collaboration avec ses homologues français Didier Rivemale et Loïc Solinhac. Cet échange de bonnes pratiques a permis d’enrichir mutuellement les compétences pédagogiques et professionnelles des deux parties.
Par ailleurs, l’enseignant invité a également eu l’occasion d’explorer la région et de découvrir une partie de s…
