Avec près d’un million de brebis à l’échelle de l’aire de l’AOP Roquefort, essentiellement sur le territoire des Grands Causses, c’est près de 1000 tonnes de laine qui sont produites par an sur le territoire. Peu valorisée à ce jour, la laine présente pourtant des potentialités de valorisation importantes.
Pourquoi valoriser la laine ? Comment la valoriser ? Pour quel type de laine ? Quelles dynamiques sur les territoires et quels acteurs impliqués ? Sont autant de questions qui seront abordées au travers de différents témoignages et interventions d’experts le mardi 23 septembre.
Dès 9h30, la journée commencera par deux interventions. Une conférence de Jean-Michel Minovez, professeur à l’Université de Toulouse, sur les mutations des filières laines, et une intervention de Nadine Singeot, technicienne lainière, sur la variété des laines locales.
L’après-midi donnera lieu à deux tables rondes, l’une intitulée « Leviers pour une meilleure qualité de laine », l’autre consacrée à la diversité des débouchés. Parmi les témoins : Jean-Philippe Lignon, pour la Filature Colbert (Camarès) qui fabrique de l’isolant et du paillage à base de laine ; Vincent Fabry pour Fertilaine (Rodez et Lévézou) qui produit un engrais naturel 100% laine de mouton ; Guillaume Jouin pour la Maison Jouin (Villecomtal) qui fabrique des articles de literie et matelasserie en laine ; ainsi qu’Olivia Bertrand pour la SCIC Laines paysannes (Ariège) et un représentant des Ateliers de la Bruyère (Haute-Loire). Une représentation théâtrale sur le thème de la laine intitulée « Tant qu’il y aura des brebis » aura lieu en fin de journée.
Pour s’inscrire aux rencontres de la laine, rendez-vous sur parc-grands-causses.fr ou par mail auprès de info@parc-grands-causses.fr. La journée se déroulera au lycée agricole de La Cazotte de 9h30 à 18h30.
À noter que le spectacle théâtral « Tant qu’il y aura des brebis » de la CIE la Dernière Baleine fera l’objet d’une seconde représentation gratuite et ouverture au public le dimanche 28 septembre à 15h La Couvertoirade à l’occasion de la quatrième étape des célébrations des 30 ans du Parc naturel régional.