Aux côtés de l’incontournable aligot, des assiettes de charcuterie et des grillades d’Ambias, impossible de ne pas mentionner les fruits de mer accompagnés de leur aïoli maison, ou encore les préparations asiatiques qui ont rencontré un franc succès. Sans oublier les nombreux desserts qui ont ravi les gourmands.
Au-delà des plaisirs de la table, l’événement a aussi été l’occasion de retrouvailles chaleureuses, autour d’un verre ou d’un plat, au son des conversations évoquant parfois les souvenirs de jeunesse. « Ah, le temps de la pension à Saint-Affrique, où certains ont fait les deux écoles ! » glissait un habitué. Cette animation a su, une fois de plus, réunir toutes les générations : habitants du pays comme fidèles vacanciers, venus profiter du havre de paix saint-romain.
Et si la journée de la Saint-Dominique avait rappelé qu’« il ne faut pas se plaindre si le soleil pique », la soirée, elle, a offert une température douce et agréable, propice au farniente, le tout en musique avec l’accompagnement de l’Écho des Avens.
Derrière le comptoir des rafraîchissements, les licenciés de l’Avenir Saint-Romain ont assuré le service, avec une courte pause pour la remise de la tombola : Joël Vernhet a remis à Antoine Lafont – arrière-petit-fils de M. et Mme Font, anciens habitants de la place Saint-Amans – le jambon tant convoité.
En fin de soirée, le président du club a annoncé la prochaine amicale rencontre sportive : rendez-vous le samedi 16 août à 18h sur le terrain de Bourran, pour un match suivi d’un apéro-grillade offert par le club jaune et noir.